Hlavné výživové trendy 2022

V spolupráci s Nutrition Hub a Spolkovým centrom pre výživu nemeckého ministerstva potravinárstva a poľnohospodárstva sme vyžiadali hodnotenie hlavných výživových trendov tohto roka od 107 odborníkov na výživu. Ich názory a odporúčania sú určené pre tých, ktorí majú záujem o zdravú výživu a chcú byť informovaní o najnovších trendoch vo výžive pre rok 2022.

Ekologicky pestované produkty

Zo získaných údajov vyplýva, že spotrebitelia sa v poslednej dobe sústredia na nakupovanie sezónnych a regionálnych potravín. Zaujímajú ich najmä ovocie, zelenina a rôzne rastlinné potraviny a ingrediencie. Ekologické regionálne ovocie a zeleninu môžete dnes nájsť takmer v každom mestskom trhovisku, kde vám lokálni pestovatelia radi ponúknu svoju úrodu.

Hoci sa trendy v oblasti zdravo pestovaných potravín menia z roka na rok, základné potraviny zostávajú nemenné.

Vegánska a rastlinná strava

Dnes mnohí rodičia podporujú pestrenú stravu svojich detí, ktorá zahŕňa aj mäso. Avšak, stále viac sa objavujú trendy, ktoré uprednostňujú rastlinnú stravu pred živočíšnou. V tomto kontexte sa hľadá viac informácií o vegetariánskej a vegánskej strave, a to najmä od lekárov a odborníkov na výživu. Je nesporné, že rastlinné potraviny prinášajú viac zdravotných výhod ako tie živočíšne.

Zdravé stravovanie

Mnoho ľudí si je vedomých vplyvu stravy na ich zdravie. Hlavnou motiváciou pre zdravé stravovanie je túžba zlepšiť vlastný vzťah k jedlu. Prvým krokom k sebaláske je často prijatie vyváženej stravy, ktorá je bohatá na vitamíny, minerály a stopové prvky, a ktorá zahŕňa aj obmedzenie prejedania sa.

Bohužiaľ, v dôsledku pokroku sa nutričná hodnota potravín výrazne znižuje, čo robí získanie dostatku výživných látok z bežne dostupných potravín náročnejšie. Preto je dôležité konzumovať dostatok ovocia a zeleniny a dopĺňať stravu kvalitnými výživovými doplnkami, ktoré nahrádzajú chýbajúce vitamíny.

Preto je v dnešnej dobe obtiažne získať dostatok výživných látok z bežne dostupných potravín. Aby telo dostalo svoju dennú dávku potrebných vitamín a minerálov, je potrebné konzumovať prevažne viac ovocia a zeleniny. Neopomenuteľné sú aj kvalitné výživové doplnky, ktoré doplnia chýbajúce vitamíny z bežnej stravy.

Výživa čriev a probiotiká

Téma tráviacich problémov už nie je tabu a povedomie o zdraví čriev sa neustále zvyšuje. Ľudia čoraz viac spájajú zdravie čriev a črevné baktérie s psychickým zdravím a výživou. Ako pomoc v tejto oblasti odporúčame ZinoBiotic+, mes 8 prírodných vláknin, ktoré podporujú rast zdravých baktérií v hrubom čreve.

Výživové mýty a dezinformácie o výžive

Je dôležité byť ostražitý pri prijímaní výživových informácií, najmä tých, ktoré pochádzajú od influencerov s neodborným prístupom. Tieto informácie sú často nesprávne alebo zavádzajúce. Veľké potravinové značky sa preto snažia obracať na odborníkov na výživu pri vytváraní vzdelávacích materiálov, aby sa udržali v oblasti presných a overených informácií.

Skutočnou autoritou pri odporúčaní stravy je vždy lekár alebo odborník na výživu. Pri hľadaní výživových odporúčaní je dôležité kontrolovať zdroj informácií.